Korzeń maca to warzywo korzeniowe pochodzące z Peru, gdzie jego właściwości są doceniane od tysięcy lat. Rośnie na wysokości 3500 tys. m.n.p.m, korzeń jest wielkości rzodkiewki. Ze względu na swoje bogate właściwości zalicza się do tzw. superfoods.

Stosowany jest przede wszystkim na wzmocnienie, co wynika z tego, że jest bardzo bogaty w aminokwasy w tym 7 z 8 endogennych, których człowiek nie potrafi wytworzyć sam.

Zwiększa poziom energii, ma także pozytywny wpływ na płodność. Zmniejsza nieprzyjemne dolegliwości miesiączkowe i przy menopauzie działając pozytywnie na gospodarkę hormonalną.

Maca jest bogata w witaminy, kwasy tłuszczowe, a także minerały. Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, a z minerałów można znaleźć w niej miedź, żelazo, czy cynk

Jest dobrym źródłem węglowodanów, a także błonnika, które reguluje prace układu trawiennego. Ze względu na sterole obniża poziom cholesterolu.

Korzeń macy wspiera budowę mięśni, reguluje pracę tarczycy, zapobiega osteoporozie i poprawia koncentrację.

Zawiera antyoksydanty, a także związki zapobiegające powstawaniu nowotworów.

Maca należy do grupy adaptogenów czyli takich substancji, które dopasowują się do aktualnych potrzeb organizmu. Dzięki tym właściwościom działa także wzmacniająco na układ odpornościowy. Świeży korzeń spożywa się podobnie jak ziemniaki, a suszony ściera się na proszek. Proszek można wypić wymieszany z wodą lub dodawać do koktajli, zup i innych potraw. Peruwiańczycy używają go też jak mąki.

W naszym ekologicznym sklepie Vis Vitalis znajdziecie korzeń maca w proszku, w postaci pastylek czy dodany do pożywnych batoników. Zapraszamy!

Zapisz

Zapisz