Zaopatrzymy Twój dom od A do Z

do kasy suma: 0,00 zł
szukanie zaaw.
Menu
Producenci

Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 33cm F-911

Dostępność: brak towaru
Cena: 1 129,00 zł 1129.00
ilość szt.
Zyskujesz 112 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Tojiro
Kod produktu: F-911

Opis produktu Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 33cm F-911

Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi, profesjonalny nóż w stylu japońskim 33cm

Nóż do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na niemal przezroczyste plastry, w linii prostej lub ukośnie. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz dodatków do sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.
 
Ostrze – Najwyższej jakości stal wysokowęglowa Shirogami #2 (szlif jednostronny)
 
Twardość ostrza – 60 +/-1 HRC
 
Rękojeść – Dębowy uchwyt zakończony pierścieniem z tworzywa
 
Waga – 235 g
 
Shirogami #2 (YSS), tzw. White Steel, to najczystsza stal wysokowęglowa dostępna obecnie na rynku, produkowana przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię Tatara. W tej serii twardy rdzeń składający się wyłącznie z węgla i żelaza, został okuty warstwami żelaza miękkiego, dzięki czemu ostrzenie noży nie sprawia większej trudności. Doświadczony użytkownik, posługując się kamieniem naturalnym, wypoleruje krawędź tnącą na perfekcyjne „lustro”, co w przypadku innych materiałów bywa nieosiągalne.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony

Swoboda wyboru
finansowanie w pełni online

Decyzja nawet w 15 minut

Sprawdź szczegóły
Alejasklepow.pl - Katalog sklepów internetowych
Sklep internetowy Shoper.pl