Zaopatrzymy Twój dom od A do Z

do kasy suma: 0,00 zł
szukanie zaaw.
Menu
Producenci

Tojiro Aogami Damascus Yanagi-Sashimi 30cm, praworęczny F-1022

Dostępność : Dostępny
Wysyłka w : 24 h - 48 h
Cena: 2 289,00 zł 2289.00
ilość szt.
Zyskujesz 228 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena : 0
Producent: Tojiro
Kod produktu: 4960375030223

Opis produktu Tojiro Aogami Damascus Yanagi-Sashimi 30cm, praworęczny F-1022

Profesjonalny nóż w stylu japońskim dla osób praworęcznych Tojiro Aogami Damascus, Yanagi-Sashimi 24 cm.

Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

Klasyczny japoński nóż do plastrowania o długiej, wąskiej i cienkiej klindze w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Profesjonalne ostrza z tzw. stali damasceńskiej stworzono dla doświadczonych szefów kuchni, którym nie wystarczają zwykłe narzędzia.
 

Profesjonalny nóż w stylu japoński dla osób praworęcznych Tojiro Aogami Damascus, Yanagi-Sashimi 30 cm.

Ostrze: stal wielowarstwowa Aogami

Twardość: +/- 63 HRC

Długość całkowita: 45 cm

Długość ostrza: 30 cm

Szerokość Klingi: 3,5 cm

Grubość klingi: ok. 4,5 mm

Waga: ok. 190 g



 
Aogami #2 (YSS), tzw. Blue Steel, to wyśmienita stal wysokowęglowa o bardzo wysokiej czystości, produkowana przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię oczyszczania żelaza zwaną Tatara. Ostrza wykonane z tego materiału są wyjątkowo twarde i zachowują ostrość przez długi czas, ponieważ dzięki dodatkowi chromu i wolframu są bardziej odporne na ścieranie i pękanie niż inne stale węglowe. W tej serii mocne rdzenie ze stali Aogami okuto wieloma warstwami miękkiego żelaza, co znacznie zwiększa trwałość ostrza i poprawia jakość cięcia. Piękne klingi z tzw. stali damasceńskiej są w całości wykuwane ręcznie i indywidualnie wykańczane przez japońskich mistrzów kowalstwa.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony

Swoboda wyboru
finansowanie w pełni online

Decyzja nawet w 15 minut

Sprawdź szczegóły
Sklep internetowy Shoper.pl